"Прежде всего необходимо провести модернизацию и реконструкцию пищеблоков, включая закупку нового оборудования. На этот год из областного бюджета на данные цели будет направлено в общем Br2,7 млн. Также важным остается вопрос кадров. Сейчас работников пищеблока во всех школах хватает, однако нужно смотреть на перспективу. Около 15% поваров в школах - это люди пенсионного возраста, молодежь в этой сфере не задерживается надолго, поэтому предстоит поработать над этим вопросом и пополнить резерв специалистов", - рассказал Вячеслав Дурнов.
Что касается составления нового меню, то пример первых трех школ будет учитываться, однако на местах проведут анкетирование среди школьников и их родителей и будут опираться на пожелания детей.
"В целом пилотный проект показал, что учащиеся положительно восприняли нововведения, а также выявил вопросы, которые нужно решать на местах. И это преимущественно оргвопросы, так как в отдельных школах есть проблемы с переполненностью, и школьников нужно обеспечить питанием при том графике, который рекомендован Министерством образования. Первый опыт мы проанализируем, подключим специалистов системы образования и будем внедрять его в практику с учетом всех пожеланий", - подытожил заместитель председателя облисполкома.
"БЕЛТА"