Ржаная мука – неотъемлемый элемент здорового питания. Спрос на нее есть даже за рубежом. Витебские аграрии одними из первых в Беларуси поэкспериментировали с выращиванием гибридной ржи и достигли заметных успехов. Заметных настолько, что даже Президент Беларуси предложил перенимать опыт хозяйств северного региона.