Предприятие давно закрепило за собой статус ключевого игрока на продовольственном рынке страны, работая под конкретные запросы переработки.

– В приоритете – сорта для производства замороженного полуфабриката картофеля фри, под них мы отвели 800 гектаров, – рассказывает главный агроном Татьяна Капранова. – Оставшиеся площади распределены под семенной материал и продовольственные сорта для розничной торговли.

Сортовой атлас впечатляет: здесь и проверенный временем белорусский «Скарб», и высокопродуктивные «Коломбо», «Нара», «Гала», «Юлия». Но ставка сделана на промышленный «Инноватор». Чтобы гарантировать качество, семенной фонд постоянно обновляют: недавно из Ярославля доставили 100 тонн «Инноватора» репродукции суперэлита.

В поле работают парами. На сегодняшний день задействовано десять посадочных агрегатов. Процесс максимально технологичен: комбинированные сеялки АКПК-4 сами формируют гребни, бережно укладывая клубни в подготовленную землю.

Среди тех, кто ведет технику, – настоящий ас Владимир Ершов. За 20 лет работы на предприятии он досконально изучил здешние поля.

– Настроение боевое! – улыбается Владимир. – Сам закладываю борозды, сам же их потом буду и убирать. Сейчас важно помочь новичкам – подсказываю, как правильно настроить технику, чтобы агрегаты не подвели.

За день аграрии успевают пройти более 30 га. При таком темпе весь объем работ планируют завершить за три недели.

 Настоящим прорывом сезона для завода стал переход к промышленному выращиванию лука-чернушки. Если раньше это были пробные участки, то сегодня под «слезливую» культуру отвели 20 гектаров.

Директор Толочинского консервного завода Андрей Мурашко вспоминает, что первый луковый эксперимент провели в 2025 году. Тогда посеяли всего 0,6 га. Погода капризничала, сроки сдвинулись, и урожай не оправдал ожиданий.

– Нынче решили сработать четко по расписанию, – подчеркивает руководитель. – В дальнейшем рассчитываем успешно выполнять государственный заказ.

Технология выращивания требует ювелирной точности. Чтобы к концу сезона каждая луковица достигла заветных 7 см в диаметре, в дело вступила наука. На полях задействовали специальную сеялку точного высева, предоставленную Научно-практическим центром НАН Беларуси по картофелеводству и плодо­овощеводству. Работа началась еще осенью с внесения хлористого калия – для лука крайне важен правильный «старт» в почве. При хорошем раскладе гибрид «Меранто F1» может дать до 500 центнеров с гектара, что в сумме принесет заводу около 1000 тонн отборного продукта.

Собрать урожай – половина дела, важно его сохранить. Вопрос хранения такого объема лука на предприятии уже решен: под него отвели строящееся третье картофелехранилище. Стоимость объекта около 26 млн рублей, а завершение работ намечено на это лето.

Витебские вести