Модернизация коснулась многих участков производства. Вместо аммиачной холодильной приобрели фреоновую установку, идет наладка нового оборудования.

Вскоре современное компьютеризированное оборудование появится в цехе приемки молока, построено молокохранилище на 150 тонн молока (ранее цех мог хранить в специальных емкостях только 40 тонн). Сегодня в Докшицах осуществляют приемку, очистку, охлаждение и отправку молока из района на головное предприятие в Лепель. В дальнейшем планируется изготовление мягких и полутвердых сыров.

Ирина АЗЕВИЧ, "Витьбичи"