Были определены рыбные, овощные, мясные, молочные, кондитерские и хлебобулочные изделия, которые признаны лидерами в своих категориях.Отрадно отметить, что продукция придвинских производителей также заслужила высокой оценки. Например, представителям конкурсной комиссии пришелся по душе яблочно-персиковый нектар с мякотью от ОАО «Витебский плодоовощной комбинат». По итогам дегустации рыбной продукции диплом получило ГП «ПТЦ г. Браслав» за рыбные консервы «Карп в томатной заливке», «Толстолобик, обжаренный в масле».

В «мясном» конкурсе также отличились производители Придвинья. Среди вареных колбасных изделий для питания детей дошкольного и школьного возрастов лучшими признаны колбаса и сосиски «АБВГДейка люкс» ОАО «Глубокский мясокомбинат».

В «молочном конкурсе» отмечено 68 образцов продукции. На протяжении двух конкурсных заседаний дегустаторы оценивали сметану, творог, йогурты, прочие кисломолочные продукты, глазированные сырки, творожные десерты, мороженое, масло сливочное, а также сыры твердые, полутвердые и рассольные. И здесь в списке победителей – ОАО «Молоко», «Полоцкий молочный комбинат», «Лепельский молочноконсервный комбинат».

Так, ОАО «Полоцкий молочный комбинат» уже из года в год уверенно занимает лидирующую позицию в номинации «Сырки творожные глазированные». Его «Орфей и Эвридика» с мармеладом и ароматом ванилина, а также сырок творожный глазированный с ванилином массовой долей жира 26 процентов покорили строгое жюри. Не оставили равнодушными дегустаторов торты из мороженого пломбир «Зимняя сказка» и Шоколадное удовольствие» ОАО «Лепельский молочноконсервный комбинат», а также мороженое пломбир с желеобразной глазурью «Зеркальная киви» и цукатами, мороженое пломбир с вареной
сгущенкой и тертой глазурью «Мишкино лакомство».

Как отмечают организаторы конкурса, за время своего существования «ГУСТ» (он проводится с 2001 года) стал особой площадкой, которая демонстрирует развитие не только отрасли, но и самих предприятий, достижения и мастерство технологов.

Подготовила Елена СЫС.
“Віцебскі рабочы”