В Витебской области наладили производство по выращиванию и откорму племенных индюшат
18.03.2016
В отделении «Хайсы» ОАО «Птицефабрика Городок» налажено
производство по выращиванию и откорму племенных индюшат. Из соседней Польши на
птицефабрику доставили 26 тысяч «малышей». За период откорма индюшки на 300—500
граммов обошли европейских. В торговых точках Витебщины уже можно приобрести
полуфабрикаты из полезного и вкусного мяса индейки. К открытию дачно-шашлычного
сезона в продажу поступит замаринованная индюшатина.
Сегодня на птицефабрике содержится 543 тысячи кур-несушек и 244
тысячи молодняка. Продолжается выращивание перепелок (7600). Перепелиные
яйца под торговой маркой «Мара гурмана» не раз завоевывали золотые медали на
профильных международных выставках.
В прошлом году птицеводческие помещения ОАО «Птицефабрика Городок»
были соединены конвейером автоматического яйцесбора Anaconda. Это серьезный
прорыв в автоматизации производственных процессов. В планах предприятия —
приобретение сортировальной машины для автоматической, без участия человека,
упаковки яиц. Запланирован запуск вакуумной упаковки мяса индейки, что продлит
товарную жизнь охлажденного продукта в два раза.